中商情报网讯：2023年5月，猪肉价格继续跌落。能繁母猪存栏量继续小幅削减，生猪存栏量仍处于较高水平，端午节拉动消费，猪肉商场供需双增，估计猪肉商场行情报价完毕磨底态势。

  能繁母猪和生猪存栏量处于较高水平，能繁母猪存栏量接连4个月小幅回调，但仍挨近正常保有量上线，猪肉商场供给阶段性过剩，猪肉价格继续低位运转。据农业乡村部数据，1-4月累计，规划以上生猪屠宰企业屠宰量10688万头，同比增9.7%，其间，4月份屠宰量2863万头，环比增7.3%，同比增4.6%。4月份能繁母猪存栏环比减0.5%，同比增2.6%。5月份猪肉集贸商场价为每公斤24.32元，环比跌2.0%，同比跌2.6%；生猪集贸商场价每公斤14.56元，环比跌0.7%，同比跌4.8%；仔猪集贸商场价每公斤36.55元，环比跌0.9%，同比涨15.8%。

  饲用玉米价格环比略跌，生猪饲养仍然处于亏本状况。据国家开展变革委监测，5月份猪粮比价为5.17:1，比上月进步0.04个点。5月份全国饲用玉米价格为每公斤2.93元，环比跌0.3%，同比跌1.3%；育肥猪合作饲料价格为每公斤3.87元，环比相等，同比涨0.3%。据国家发改委监测计算，5月份生猪饲养头均亏本155元。

  国内猪肉商场供给足够，猪肉价格低迷，世界猪肉价格上的优势削减，进口量继续削减。据海关计算，4月份我国进口冷鲜冻猪肉13.53万吨，环比减11.4%，同比减3.4%；进口额2.99亿美元，环比减14.3%，同比增8.7%；出口量1951吨，环比增2.1倍，同比减21.6%；出口额0.90亿美元，环比增10.3倍，同比增5.9倍。进口猪杂碎9.57万吨，环比减7.4%，同比增1.9%；进口额2.52亿美元，环比减7.0%，同比增12.5%。1-4月累计，进口冷鲜冻猪肉66.57万吨，同比增19.8%；进口额16.18亿美元，同比增16.1%；出口量6369.03吨，同比减32.4%；出口额1.19亿美元，同比增1.4倍；贸易逆差14.99亿美元，同比增11.4%。进口猪杂碎38.48万吨，同比增5.9%，进口额10.42亿美元，同比减2.5%。

  美国猪肉价格环比上涨，但仍处于近期低位。欧盟猪肉价格接连18个月同比上涨，每吨价格接连10个月保持在2000欧元以上水平。5月份，美国猪肉切块批发价格为每英担83.00美元，环比涨6.4%，同比跌20.5%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担55.00美元，环比涨5.8%，同比跌25.8%。欧盟猪肉批发价格5月份为每吨2384.93欧元，环比涨0.2%，同比涨28.2%。

  生猪价格继续在成本线以下运转，猪粮比价处于过度跌落二级预警区间，5月初国家发改委提出要当令研讨发动年内第二批中心冻猪肉储藏收储作业。从饲养端看，能繁母猪存栏量处于正常保有量上线个月小幅削减，生猪存栏量仍处于较高水平，部分饲养场户存在压栏惜售心情。从屠宰端看，商业冻猪肉库存处于较高水平。整体看，国内生猪和猪肉供给富余，猪肉进口量削减，消费有上升潜力，猪肉价格估计逐渐止跌上升。

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