中商情报网讯：2023年2月，猪肉价格止跌上升。国内商场，短期生猪和猪肉供给足够，受中心储藏收储猪肉和部分屠宰企业添加库存等要素提振，估计猪肉价格偏强运转。世界商场，欧盟、我国等国家和地区的猪肉消费添加，估计带动世界价格上升。

  2月份上半月，屠宰企业开工率低，终端消费商场疲软，生猪和猪肉价格继续跌落；下半月，养殖户将猪源回圈二次增重、屠宰企业将猪肉冷冻入库的现象均增多，一起遭到中心储藏收储猪肉的音讯提振，生猪和猪肉价格先后止跌上升。其间生猪价格接连15周跌落后，于2月第3周止跌上升至每公斤15.12元，环比涨1.3%，同比涨4.1%；猪肉价格接连16周跌落后，于2月第4周止跌上升至每公斤26.77元，环比涨0.3%，同比涨7.9%。

  整体看，生猪、猪肉和仔猪月均价环比跌幅比上月显着收窄。据农业乡村部数据，1月份屠宰量2897万头，环比减6.3%，同比增1.7%。1月份能繁母猪存栏环比减0.5%，同比增1.8%。2月份猪肉集贸商场价为每公斤27.11元，环比跌9.0%，同比涨7.3%；生猪集贸商场价每公斤15.18元，环比跌6.9%，同比涨8.0%；仔猪集贸商场价每公斤34.06元，环比跌2.3%，同比涨34.0%。

  据国家开展变革委监测，2月份猪粮比价为5.07:1，比上月下降0.61个点。2月份全国饲用玉米价格为每公斤3.02元，环比跌0.7%，同比涨5.2%；育肥猪合作饲料价格为每公斤4.01元，环比跌1.0%，同比涨8.7%。据职业监测计算，2月自繁自养养殖户出栏一头120公斤的肥猪头均亏本280元左右；外购仔猪养殖户亏本450元左右。

  2月份，美国猪肉切块批发价格为每英担82美元，环比涨1.2%，同比跌22.3%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担54美元，环比涨0.3%，同比跌19.4%。欧盟猪肉批发价格2月份为每吨2194.55欧元，环比涨8.1%，同比涨62.0%。

  国内商场：短期生猪供给量处于高位，屠宰企业开工率上升，猪肉产值稳步添加，一起受复产复工复学后消费恢复性增多，以及中心储藏收储猪肉、部分屠宰企业添加猪肉库存等要素提振，估计国内猪肉价格偏强运转。世界商场：新冠疫情缓解后，全球猪肉消费需求上升，而欧盟的生猪屠宰量和猪肉供给量偏紧，估计世界猪肉价格仍存上涨空间。

  更多材料请参考中商工业研究院发布的《肉未来商场开展的潜力及出资时机研究报告》，一起中商工业研究院还供给工业大数据、工业情报、职业研究报告、职业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区工业规划、工业链招商图谱、工业招商指引、工业链招商调查&推介会等服务。回来搜狐，检查更加多