位于郑州市花园路国贸360广场的家乐福店,每天来购物的顾客络绎不绝。超市里生鲜肉制品有大大小小几十种,其中销售的整鸡就有柴鸡和白条鸡两种之分。超市售货员和记者说,柴鸡一般都是散养的,白条鸡好像是养鸡场养的,所以包装不同,进价也不一样。

  这家店里柴鸡的销售价格是11.9元/斤,白条鸡的价格是6.98元/斤,除了价格相差近一倍,外观并没有太大差异。下午3点,顾客不多,这位营业员趁机补货,此时,却发生了令人吃惊的一幕。记者看到,在补货的包装袋上赫然写着三黄鸡。同一个大包装袋中的整鸡,在售货员摆上柜台时,却被分成了两种。

  一位售货员和记者说,白条鸡也好柴鸡也好,在口感上一样,都是饲料喂的,营养价值也都是一样的。另一位售货员说,柴鸡就是白条鸡,白条鸡就是柴鸡,要说不一样就是价格不一样。

  原本同一出身的三黄鸡,经过人为摆放变成了柴鸡,价格也相差了近一倍。而销售人员告诉我们,在超市里,价格高的柴鸡卖得更多些。每当柴鸡快卖完的时候,售货员很自然地再次将三黄鸡补充进来。超市课长也很明确地说“柴鸡多少是咱们说了算”。

  在生鲜区肉类产品的外包装上都贴有标签,上面除了品名、价格外,还有两个日期,记者看出,几盒鸡胗的包装日期是2012年2月8日,最佳食用日期为2012年2月10日。

  当晚七点,记者购买了一盒鸡胗,用小剪刀在每一个鸡胗上都剪出三个小切口做了记号,之后返回家乐福超市,将这盒做了记号的鸡胗放在了一个货柜上。

  第二天,也就是2月9日早上,家乐福超市刚刚开门营业,记者再次来到生鲜冷柜前。售货员和记者说,这些鸡珍都是今天刚包的,都是新鲜的。

  冷柜里一共摆放有四盒鸡胗,标签上的包装日期是2012年2月9日。记者将四盒鸡胗全部购买回来,逐个打开包装后,惊讶地发现了前一天记者做过记号的鸡胗。

  带有记号的鸡胗分散在三盒包装中,显然,这些原本包装日期标注为2月8日的鸡胗,经过了重新打散包装,包装日期也变成了2月9日。

  除了鸡胗,其他的鲜肉产品是不是存在问题呢?每天晚上临近营业结束时,柜台里没卖掉的、保质期只有几天的盒装鲜肉产品,售货员会将其包装拆除、分类装袋,送到柜台后面的冷鲜库保存。第二天,早班的售货员会从冷鲜库中将这些肉取出,重新包装,重新打上包装日期；而一些保质期较长的羊肉卷之类的冷冻肉品,售货员每隔几天也要改换新的包装和标签。

  国贸360广场家乐福店员工区的告示墙上贴着“检查重点—食品安全,检查要点7+2”,第一条就写着:禁止返包产品。但超市员工告诉我们,“这些全是假的,就是搁这儿糊弄人的。”

  那么,假如发现员工返包商品的行为,家乐福店的主管又是如何来处理的呢?2012年1月8日晚七点左右,国贸360广场家乐福店生鲜处处长和肉课课长在店中巡查时,发现一位售货员正在拆除冻肉卷的包装,两位管理人员一番耳语后,肉课课长立刻上前制止,并说,“你不要在这儿现包,处长的意思是,先给它拆了,装一个筐里,等会儿再拿盒子一装,在这儿拆没事儿,再一个你得等一会儿,知道不知道,你别在这儿(包),你把筐搁那儿(包)”。

  课长明确和记者说,这样的行为就是属于返包。那他们为啥不直接换个标签,不是更简单吗?课长说,“关键是咱们撕不掉你知道吗,上一次就因为换(标)签,换过签之后,撕不掉,然后粘上去另一个,下一个还在那儿露着呢,这不更明显了。”

  家乐福对央视3·15晚会所报道的河南花园店严重违规操作生鲜类产品问题格外的重视,在此向消费者表示最诚挚的歉意。公司立即展开调查,并将严肃处理。家乐福始终格外的重视食品安全质量管理工作,我们将逐步加强培训,采取一定的措施,切实保证相关规定认真落实,维护众多购买的人的权益。感谢社会各界的关注。(本报综合)

  15日晚,2012年3·15晚会在央视综合频道进行了现场直播。以“共筑诚信有你有我”为主题,晚会曝光了麦当劳、家乐福等一批国际国内大品牌侵犯消费者权益的虚假欺诈行为。

  晚会所有专题均采用全产业链追踪调查,从一点切入,不断追根溯源。记者以“无间道”式的卧底拍摄方法,深入到生产第一线、打入到对方的经营销售团队,以打工或体验的方式搜寻并掌握第一手的事实与证据。20多路记者在十几个省市深度追踪调查,最终精心制作出了九个专题节目在晚会上呈现。

  为了第一时间追踪晚会曝光案例的最新进展,14日起,十多路记者已分别赶赴十几个省市,在晚会直播的同时,他们将对曝光企业商家进行回访,对监管部门的查处情况予以报道。3月16日财经频道将开启全天直播窗口,对晚会涉及的重要案例及3·15相关联的内容进行后续报道。(记者李萌博)

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