10月12日，第四届我国（上海）世界竹工业博览会（竹博会）在上海闭幕，宁波余姚鹿亭乡农合联推出的笋干菜产品在博览会高质量的产品评选中锋芒毕露，荣获“竹博会”银奖。

  参展期间，这款笋干菜成了“竹博会”的网红产品，各类笋制品出售400余斤。一些上海居民第一天尝鲜买了一包笋干菜，第二天直接带着亲属和朋友来“抢货”。

  坐落四明山内地的鹿亭是闻名遐迩的“竹林之乡”，竹山面积达5万余亩。这儿的农人靠山吃山，喜爱把春笋制成笋干和笋干菜。

  郑国定是中村村笋农，家里有十多亩竹林，每年可产春笋上万斤。从前春笋时节，他常常要为春笋的出售忧愁。一旦碰到继续阴雨气候，鲜笋卖不掉，笋干晒不出，只能烂在山里。

  本年受疫情影响，春笋的收买行情精神萎顿，郑国定的日子就更不好过了。怎么样才干处理春笋滞销难题，进步春笋附加值，促进笋农增收致富，成了一个现实问题。

  “用上烘干机，就不必靠天吃饭了！”鹿亭乡农业农村办主任鲁文炯说，上一年，鹿亭乡在中村村试点，投入20万元在中村富农服务社装置两台烘干机。当年烘干鲜笋7.5万公斤，烘制笋干3750公斤。本来价格平平的笋干，烘干后都卖出了好价格，这让许多笋农尝到了甜头。

  “试点的作用不错，本年咱们就想着推行烘干的方法，让农人增收。” 鲁文炯泄漏，本年3月，鹿亭农合联会集收购15台烘干机，依托各村富农服务社建造烘房，为农户供给笋干烘制服务，完成全乡烘房全掩盖。笋干季，鹿亭乡许多村都是一片如火如荼，乡民争相排队烘笋。

  据了解，这类烘干机选用空气能热泵原理，一台烘干机每天可加工6000斤鲜笋，制成300斤精品笋干。每次加工时刻约20—24小时，烘制出的笋干因为受热均匀，色泽金黄，身价大涨。从前，阳光暴晒的笋干价格大约是30—40元/斤，而烘制的笋干价格能进步到40—60元/斤。

  烘制笋干，避免了气候要素影响，处理了老百姓晒笋“看天吃饭”的问题，笋干质量极大的提高。据统计，本年笋季，鹿亭乡农合联已加工鲜笋25万斤，制成笋干1.25万斤，产量到达50万元，将农户售卖春笋的收益从每斤0.6元进步到1.8元以上，比按鲜笋出售增收150%-200%。

  在这次“竹博会”上，鹿亭乡带去的笋干和笋干菜出售一空，广受好评。小小笋干，却让当地乡民走上了致富路。据悉，本年，整个鹿亭乡的笋制品出售估计可到达400多万元。