又到一年晒笋时!永祥笋农们喜爱用这样的方式做笋干


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发布时间:2024-03-02 00:22:16

  走进永祥,随处可见晒着的笋干,金灿灿一片片,空气中弥漫着淡淡的笋香。这些笋干呈暗黄色,已晒制两三天,非常枯燥,再晒一天就可以贮藏。

  笋农曹玉仁夫妻俩正煮着最终一锅鲜笋,他说,新鲜的春笋先煮一个多小时,之后再切片、烘干、晒制。八十岁的曹玉仁花了四千块买了台烘干机,本年晒出来的笋干又多又好。

  笋农曹玉仁:本年晒了两三百斤,质量比从前好,上一年烘箱欠好,本年刚买了个新的烘箱。

  据了解,本年笋产值高,晒制的笋干也多。不过价格同上一年没有大变动,维持在50元一斤左右,可以说是加“质”不加价。用传统办法晒制的笋干、笋钱,不只滋味香、口感脆、绿色健康,一起也便利贮藏,可远销外地,助力笋农增收。

  永康市气象台2021年4月26日天气预报:今日白日阴到多云,夜里多云转阴,后半夜起部分地区有阵雨;明日阴有阵雨或雷雨。偏春风1~2级,今日白日最高温度26~27℃,明日早晨最低温度17~18℃。