新华网专电（张乐 单泠）一项新式的板栗脱壳技能日前在浙江大学研制成功并经过判定，有用处理了经济作物林板栗的后期加工难题。

  板栗的养分和经济价值很高，在我国栽培面很广。一起，它也是浙江的首要经济作物林，在这个省的栽培培育面积超越100万亩。可是，因为它不易保鲜和保存，因而后期的深加工问题一向无法彻底处理。这使市场上鲜板栗长期存在供大于求的状况，价格一再走跌。

  根据这一状况，浙江省科委于1997年和1998年两度将其作为严重科学技能攻关项目立项，对全国投标，以处理板栗保鲜技能和板栗脱壳技能的难题。1998年，浙江大学核农所经过一年的尽力，研讨出了低成本的板栗保鲜技能。一起，该校化工机械研讨所也开端了对板栗脱壳技能的研讨。

  在细心研讨了国内外现在选用的火烧法、辊碾压法、物理化学式脱壳法等各种脱壳方法后，研讨所针对板栗形状特征，对不同种类、不同巨细、不同干燥度的板栗选用不一样切削深度、运送速度进行了很多实验。经过不断的研讨和改造，研讨人员总算在近期研制出加工能力达每小时 120公斤、栗仁完好率高达95％的全自动板栗脱壳机。这项脱壳技能包含板栗巨细分类、切开脱壳、栗仁分选与清洗等过程，系列工序接连完结。因为机械设备中螺旋进料、高速切削辅以高速击打脱壳等的独创性规划，现在该技能已取得国家专利。