东南网讯（通讯员 严章俊）锥栗好吃脱壳难，这给锥栗的深加工带来瓶颈，怎么把这些繁琐的作业悉数机械化，来削减人工成本，进步工效，这是不少锥栗加工公司孜孜以求的。日前，位于吉阳镇的福建省光祥食物有限公司就引入了一台全自动化锥栗脱壳机。

  记者在光祥食物加工车间见到了这台全自动化的锥栗脱壳机，它由入料口、传输枢纽、气爆脱壳管道、出料口等几部分所组成。该设备操作便利，只要将锥果倒进入料口，传输枢纽就可将其送入气爆脱壳管道内，通过高温蒸煮、气爆脱壳，栗果最终从出料口进入传输枢纽，再由人工进行分拣。

  据了解，这台全自动化锥栗脱壳机不只锥果脱壳率、完好率好，并且工效还很高，每小时可处理锥栗500公斤，给锥栗的深加工工业高质量开展奠定了根底。

  建瓯市是闻名全国的“我国名特优经济林锥栗之乡”，现在全市栽培锥栗面积有42万亩，年产量3万多吨，年产量超越4亿多元，但现在仍以出售鲜果为主，怎么样进步产量、添加效益、做深加工产品研讨开发，逐渐走上工业化路途，成了建瓯市各乡镇开展锥栗工业所面对的关键性技能难题。

  据了解，现在这台全自动化锥栗脱壳机以及流水加工出产线，还处在设备调试阶段。接下来，光祥食物企业将依照食物安全质量安全要求，进一步改造完善车间出产环境，提高锥栗开袋即食产品质量，助推建瓯锥栗的工业化开展。