驱车在玉溪市峨山彝族自治县小街大街大雨来救村弯曲的山路上，温暖的春风吹拂在脸上，还带着几丝新鲜微辛的萝卜味儿，切萝卜丝的机器轰隆隆作响。蓝天白云下，机器一边切，工人一边往晾架上把丝丝如玉的萝卜丝铺展开来，好一番朝气蓬勃的生动图景。

  从小街大街进入大雨来救村的山路上，一路上都能看到路旁边萝卜地里的晒架上的萝卜丝，再往远处看，这个山头、那个山头的萝卜丝好像未消融的白雪星星点点地点缀着翠绿的山色。

  罗琼华家的萝卜地在烤烟采收后“大放异彩”，一家人齐上阵在地里忙活着，她和老公正在地里担任晒萝卜丝，儿子女儿在旁边给机器送着萝卜切丝。

  干得如火如荼的罗琼华一家也关怀这萝卜的商场行情报价，罗琼华笑着说道：“价格还不错，这几天都能卖到8、9块每公斤，有人来收，在家门口就卖出去了。你瞧，这两天忙不过来，放假在家的儿女也一同帮助。”

  近年来，大雨来救村每年萝卜栽培培育面积约为2000余亩，出产鲜萝卜近2万吨，挨近一半加工成萝卜丝出售。萝卜丝内销价格在7—9元/公斤，均匀每亩纯收入2000余元，比从前增加近30%，有了较大进步。

  沿着进村的路再往前走，便到了乡民杨兴发家的地里，只见杨兴发请的工人正在帮他把切好的萝卜丝挑到晒架旁，“本年仍是栽萝卜噶（吗）？”路旁边车上的乡民大哥摇下车窗问杨兴发。

  在地里的杨兴发对路旁边乡民大哥说道：“必定嘛！栽完烤烟之后还有啥作物能比萝卜更适合，等这次晒完这些萝卜丝，就要预备栽烤烟咯。”

  多年来，大雨来救村一向有栽培烤烟的传统，烤烟栽培培育面积2000余亩，烤烟收买后土地就变成了“冬闲地”，为改动栽培结构单一的情况，高海拔山区的大雨来救乡民曾经在烤烟采摘后测验栽培过白菜、豌豆等其他经济作物，但都不太抱负。在当地烟草专卖局的指导下，探究出“烤烟+萝卜”的栽培形式，充沛的使用烤烟地的余肥栽培白萝卜，以完成工业互补、促增收。

  栽培萝卜是“短、平、快”的工业，对栽培和办理技能方面的要求不高，每年烤烟在地里的成长期为4月至10月中旬，11月栽培萝卜时把从前的烤烟杆拔了之后，大致翻耕一遍，就可以撒萝卜种子栽培了，工序简略，节约许多劳力。

  “大雨来救”这个地名之所以这么叫，其间浸透乡民对日子的夸姣期盼。大雨来救终年四季缺水，这儿的乡民期望大雨来“救一救”，便有了这一个姓名。这儿地处山区，土壤为沙土，既合适种烤烟也适合栽萝卜，1900米的海拔赋予了萝卜阳光充足、昼夜温差较大的成长条件，有利于营养物质的堆集。因而，种出的萝卜色泽嫩白、洪亮多汁、甜美润喉，沙土地种出的萝卜，易整理洗刷洁净。山上风大，切成丝后，晒出的萝卜丝十分白，成为了优质的萝卜丝质料供应地。

  烈日下，大雨来救山头的晒架上，萝卜水分正在一点点蒸腾，“小萝卜”晒出“大夸姣”。（溥婧）