腊肠晾，游子回。灌腊肠、腌腊肉是中华民族撒播以久的年俗，它承载着浓浓的乡情。

  切肉、放料、拌和、装肠……近段时刻，乐至县腌腊制品批发店忙得不可开交。“每天能灌500-600斤，从早忙到晚，咱们忙点都是为了大家能享用甘旨，感触到家的温馨”批发店的老板忙得不亦乐乎。

  “每年我都来这儿灌腊肠。”市民李先生说，“曾经纯手工，现在有灌腊肠的机器，便利得很。”

  “我每天要从上午10点忙到下午5、6点。”石佛镇保安社区的梁能君忙着搅和肉，看着邻居邻居们满足地拎着腊肠离去，她脸上洋溢着满满的美好。

  据了解，每年十一月下旬到腊月中上旬是灌腊肠的最佳时期，但本年11月份气温稍微比从前高了些，灌腊肠的日子也往后延长了。“本年应该要忙到12月底去了。”梁能君说。