图3.2000年至2021年间关于新式冷冻技能对冷冻肉及肉制品物理和化学质量特点研讨的数量

  为进一步促进动物源食品科学的开展，带动工业的技能创新，更好的保证人类身体健康和进步日子质量，北京食品科学研讨院和中国食品杂志社在宁波和西宁成功举行前两届“动物源食品科学与人类健康世界研讨会”的基础上，将与郑州轻工业大学、河南农业大学、河南工业大学、河南科技学院、许昌学院于2022年5月7-8日在河南郑州一起举行“2022年动物源食品科学与人类健康世界研讨会”。欢迎相关专家、学者、企业家参与此次世界研讨会。