中国网财经7月4日讯(记者 贾玉静)当新茶饮还在探讨如何创新升级，头部品牌喜茶的数智化转型已率先落地。7月4日，中国网财经记者从喜茶方面获悉，目前，喜茶全栈自研的全套茶饮智能设备已在门店投入到正常的使用中，包括三大类共七款智能设备，分别是智能称、智能出茶机、自动去皮机、自动去核机、自动锤柠檬机、自动切丁机和智能蒸煮机，覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等全流程应用场景。智能设备升级后，喜茶门店出品的准确性和效率同步提升，鲜果制备效率提升最高达15倍。

  “智能设备在门店应用后，不仅大幅度的提高了门店的制茶准确度，保证了产品风味稳定和统一，也提升了门店的效率，减少了消费者的等待时间。”据喜茶负责人举例，比如在原料制备环节，一筐青提人工去皮需要15分钟，自动去皮机只需1分钟；智能称提升了产品原料管理的智能化和效率，应用后门店的TOP20产品的售罄率降低了50%；智能出茶机最快4秒能完成一杯饮品的液体原料添加，使得调饮师制作一杯多肉葡萄花费的时间比以前能减少一半。该负责人总结道，喜茶以十多年的门店运营经验为基础，通过全栈自研智能设备解决了与实际的需求不匹配的痛点，提升了鲜果原料制备、调茶等所有的环节的效率。

  据了解，喜茶于2021年组建了专业智能设备开发团队，成员主要由机械工程师、电气工程师等组成，并搭建了专业实验室。在此基础上，喜茶对茶饮智能设备的功能规划、硬件设计、软件开发等都进行了自主研发创新，首次在行业内对智能设备做全栈自研。2022年初，第一批智能设备开始在喜茶门店陆续应用，经过2年的研发投入，目前，喜茶智能设备已在所有门店中投入到正常的使用中，相关创新技术也已申请了70余项专利。

  一直以来，新茶饮行业的智能设备创新发展缓慢。沙利文发布的《中国新茶饮供应链白皮书》显示，目前新茶饮行业设施存在功能单一、人工操作要求高等问题。此外，虽然有部分茶饮品牌自研推出智能设备，但也只是停留在单点环节优化阶段，未实现门店全流程智能化。白皮书指出，全智能茶饮设备成为茶饮设备的重点发展趋势。由此可见，喜茶此番设备升级，不仅在行业内首次实现了茶饮门店全流程智能化，更直接推动行业进入智能化时代。

  2012年，喜茶利用真牛乳、真原茶首创芝士茶，开创了新茶饮行业，后又通过产品创新，推出芝芝莓莓、多肉葡萄等经典果茶产品，推动真水果茶成为新茶饮最大品类。2018年，喜茶率先研发上线“喜茶GO”小程序，实现线上点餐，推动了行业数字化发展。上述负责人透露，接下来，喜茶将通过品牌塑造、传递喜悦，把新茶饮推进到品牌化阶段。

  中国食品产业分析师朱丹蓬表示，喜茶作为新茶饮的领头羊，其所有升级、创新、迭代动作都会引领整个行业的变迁趋势与发展趋势。在朱丹蓬看来，喜茶此次全流程智能化升级，整体匹配了国家高水平发展的宏观战略，也匹配了行业高水平质量的发展需求，也更加匹配跟满足了消费者对于高质量产品的核心诉求。

  “胃癌是我国非常高发的一种恶性肿瘤，年新发病率占到全球43 9%。”近更多

  中国网财经7月4日讯国家金融监督管理总局官网今日披露的吉林银保监局行更多

  中国网财经7月4日讯国家金融监督管理总局官网今日披露的中国银保监会绍更多

  中国网财经7月4日讯国家金融监督管理总局官网今日披露的中国银保监会温更多

  报告称，一般企业的定增方案获得证监会审核通过后会收到一份有效期12个更多

  前海人寿在6月25日号召公司员工及公众参与该系列活动，前海人寿总、分更多

  截至今年5月底，累计检查涉嫌虚开骗税企业27万户，认定虚开发票1048 15更多

  上半年富豪成绩单出炉！马斯克身家涨幅冠绝全球，“老冤家”扎克伯格紧随其后环球快消息

  全球通讯！Stability AI CEO放出豪言：5年内人类程序员将不复存在

  数字中国建设峰会 思特奇：构筑数字化的经济生态运营体系 竞逐城市发展新赛道

  CCBN2023丨思特奇以技术创新为指引 携手中国广电智启5G新时代大门

  CCBN2023 思特奇伍鑫：5G+端到端IT支撑，助力广电5G时代转型发展

  CCBN2023融创5G新时代！思特奇亮相第二十九届中国国际广播电视信息网络展览会

  新品发布 护航数智新时代 中国中小企业协会携手思特奇发布中国中小企业数字服务平台

  我国胃癌年新发病率占到全球43.9% 专家：中医药能有效阻断慢性胃炎“炎癌转化” 天天热门

  深圳成功发行2022年离岸人民币地方债 本次发行债券规模为50亿元人民币

  全国增设29个国家进口贸易促进创新示范区 深圳前海蛇口自贸片区和广州黄埔区入选

  诺亚财富深耕香港11年的“进取不辍”，与诺亚爱乐乐团的“帕格尼尼”时刻

  比亚迪三季报新能源汽车销量持续创历史上最新的记录 业内人士认为四季度业绩有望再超预期

  财报网(，定位为专业财经门户网站，经过多年来的专注、专业耕耘，已逐步确立了业内优势地位和品牌影响力。网站以财经报道、资讯传播和财经服务为主要发展趋势，致力于打造“权威性的财经网站与影响力的互动平台”......详情